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Sushi et maki
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Simple, saine et raffinée, la tradition des sushis s'impose dans nos cuisines. En exclusivité le chef de Sushi Shop nous livre ses secrets de maître sushi sur la préparation et la découpe du poisson, la cuisson du riz, et nous confie ses recettes les plus réussies de sushis, makis, temakis, spring rolls et californie rolls.
Spécifications techniques
Date de sortie | 20 février 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | FIRST |
Collection | Mes p'tits Toquades |
Catégories | |
Nombre de pages | 61 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 12.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 120 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |