Retrouvez 72 savoureuses recettes de bisques, veloutés, potages et autres soupes ! Découvrez les plus délicieuses associations de légumes, viandes ou poissons pour composer des hors-d'oeuvre toujours appréciés. Servie froide, la soupe devient une entrée rafraîchissante ou un dessert fruité plein de légèreté.