Saveurs métissées: recettes originales de l'île de la Réunion

L'alchimie des saveurs

Retrouvez dans cet ouvrage la cuisine métissée d'Aymeric Pataud, chef du restaurant gastronomique dionysien l'Agape.

Inspirées par les fruits et les épices de la Réunion, ces saveurs métissées vous mettront l'eau à la bouche...

En perpétuelle recherche, cet alchimiste du goût vous propose également des recettes inédites à base d'huiles essentielles.

Des idées originales pour de grands moments de plaisir...



Technical specifications

Release dateNovember 03th 2011
LanguageFrench
PublisherXIO
Categories
Number of pages142 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure25.0 cm (Height), 21 cm (Width), 810 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper