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Pâtissier: 100 recettes filmées pas à pas
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Un ensemble de recettes de pâtisserie richement illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly...) suivi des meilleurs desserts : choux à la crème, meringues, macarons...
Technical specifications
Release date | August 06th 2014 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Mon cours de cuisine |
Categories | |
Number of pages | 159 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 22 cm (Width), 818 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |